市场监督管理局：召开花生油食品小作坊安全监管暨培训会议

为进一步落实我市监管部门监管责任和花生油食品小作坊食品安全主体责任，强化花生油食品小作坊食品安全意识、责任意识和风险意识，近日，阳春市市场监督管理局召开2019年阳春市花生油小作坊安全监管暨培训会议，春城街道和河西街道共30名花生油小作坊业主参加了会议。

会议由邹小兵副局长主持，对阳春市花生油食品小作坊安全监管现状作了简洁明了的说明，要求花生油小作坊业主要规范生产，严把质量关。会议围绕三个专题进行了培训：一是食品生产加工安全相关风险；二是监管执法中对食品生产相关的法律法规规定；三是如何减少食品检测方面风险隐患和质量安全有关方面问题。会议还就日常监管发现的问题提出了具体要求，要求小作坊业主把好原料进货验收关，加强索证索票，建立台账，不得使用霉变的花生进行生产，同时着重强调标签标识内容和食品丛业人员健康证问题，要求与会人员要依法依规生产加工。同时在会议中对生产加工小作坊者进行了责任约谈，并签订承诺书。

这次会议进一步增强了花生油小作坊业主的质量安全意识和法治意识，规范了花生油小作坊的生产经营行为，为确保花生油质量安全打下了坚实的基础。