6月23日，“大厨在民间”——岗美镇特色美食厨艺大赛隆重举行。

　　大赛秉承公平公正的原则，由3名岗美镇领导班子成员担任领导评委，富通·十里泉城行政总厨罗啟基同志、后厨主管袁安锋同志担任专业评委，同时随机邀请5名现场观众作为群众评委。来自民间的12名参赛选手，包括非执业厨师、厨艺爱好者、烹饪专业在读学生、家庭主妇等厨艺好手同台竞技、各显神通，用烹、调、炒、煮、蒸的娴熟精湛技能，展现独具岗美本土特色的“饕餮盛宴”。虽然天气不佳，但现场观众热情不减，大家聚在一起讨论着菜品、交流着烹饪技巧，争相品尝美食，热情十足。经过紧张激烈的限时角逐，岗美镇好又来饭店代表队凭借参赛菜品——特色鹅三件胜出，获得一等奖。

　　本次大赛突出健康美味、有传承、有创意、有记忆点的理念，旨在通过深挖本镇民间特色菜品，以美食为媒介，挖掘藏在民间的厨艺大师，推动本土特色美食走出岗美，让岗美味道留在更多游客的记忆里，彰显岗美丰富多彩的本土美食文化，助推岗美农文旅产业高质量发展，着力打造“廉红辉映，活力岗美”。

（图/李田深 文/洪海华 洪咏怡）