看“丰”景，庆丰收，阳春千人品鉴荟震撼来袭！邀你一起尝漠阳风味

千人品鉴，邀你来尝

本次粤菜师傅·春砂仁菜品千人品鉴荟活动将于9月23日在阳春东湖广场举行，一场鲜香美味的春砂仁风味家宴，众人围坐，齐聚乐享，感受别样的漠阳风情。

2023年9月23日18:00

阳春市东湖广场

活动菜品将以大盘菜的形式展示，含汤品、主菜与副料结合搭配，配备一份阳春本地特色点心。

好“食”来临，漠阳至味

滔滔历史长河，阳春这块肥沃的土地积聚了得天独厚的丰富食材与多姿多彩的饮食文化，形成以清淡为主，具有鲜甜、爽口、嫩滑、养胃等特色的阳春本地家乡菜肴，承载着阳春人的记忆和生活方式，本次千人品鉴荟活动将通过一道道具有阳春本地特色的佳肴俘获你们的味蕾。

精选优质本地春砂仁根与本地走地鸡熬制出来的汤，鲜甜滋补，味道甘美。

春砂仁的味道充分融入排骨里，淡淡的砂仁味环绕在口腔里，吃起来不仅肉质爽滑，辛辣中带着一丝甘甜，味道浓郁却不霸道，暖胃暖心。

将特制的调味料与春砂仁相融合，鸡肉就具有一股浓浓的春砂仁香味，淡然清香刺激你的味蕾，却能口齿留香，让你回味无穷。

将上等的猪肉块和炒好的调料一起放入大锅中，每块肉都切得肥瘦相间，每吃一口都能感受到肉质的嫩滑带来的醇厚感，入口即化没有油腻感。

选用山泉水和天然草料进行养殖的圭岗氹仔鱼，每一口都是自然的味道。

鹅肉碌得刚刚好，肉香又嫩滑，满口留香，用力咀嚼之后，还有一点点的回甜，肉香、脂香、酱香、酒香汇为一体。

罗氏虾体型大，肉质鲜美Q弹，以秘制的调味汁猛干烧至干香，外壳酥脆，油亮油亮的，看起来特别有食欲。

经过主厨的简单烹饪后的鲍鱼，口感劲道弹牙，入味鲜香，将成为舌尖上的鲜味翘楚。

除了经典的主菜系外，大盘菜的副料也是选择各乡镇的特色农产品，如软糯美好的春湾芋头、爽口豆香的石望腐竹、入口鲜香的双滘豆饼等等....