【丰收季】阳春：水晶鲷鱼助力乡村振兴拓宽村民致富路

       近年来，八甲镇坚持以产业兴旺引领乡村振兴，利用该镇山清水秀、地理位置优越等得天独厚的自然环境，引进一种含硒量较高的水产——水晶鲷鱼，通过“合作社+农户”的模式进行经营推广，取得了较好的经济效益，水晶鲷鱼养殖成为当地的特色产业。

      秋风起鱼儿肥”，八甲镇大松坑农业专业合作社迎来了水晶鲷鱼的出产旺季。在养殖基地里，一群小水晶鲷鱼在水里畅游。水晶鲷鱼，浑身呈粉红色，鱼体通透，肌肉纹理健硕，鱼皮富含胶原蛋白，鱼肉含硒量高，肉质紧实鲜嫩，全身只有一根脊骨，骨刺较少，是发展水产养殖的优质品种。

      2018年，当地村民伍美洁回到八甲镇接手经营父亲的水库。水库原来一直养殖罗非鱼，由于销售情况并不乐观，伍美洁多次到珠三角地区考察，在广州水产研究所专家的指导下，学习优质鱼种的养殖技术和水产品的制作方法，水晶鲷鱼开始进入了她产业发展视线。

      2020年8月，伍美洁成立了大松坑农业专业合作社水晶鲷鱼养殖基地，采用“合作社+农户”的经营模式，打造养殖生产加工一体化的产业示范基地。通过向社员提供鱼苗、饲料、技术指导、收购等服务带动周边农户创业兴村。

在八甲镇政府和助镇帮镇扶村工作队的大力支持帮助下，伍美洁的水晶鲷鱼特色产业已初具规模。目前，水晶鲷鱼干、腌制鱼、水晶鲷鱼丸等系列特色产品，通过电商平台推广和线上线下成交，畅销珠三角及省外的南京、上海等地，深受群众喜爱，水晶鲷鱼成为了阳春当地名优特农产品。