开展食品安全包保督导

　　◆6月5日上午，市委副书记、市长李谦常带领相关人员开展了第二季度食品安全包保督导工作，进一步压实学校食品安全主体责任。

　　李谦常先后到春城街道新和小学、春湾镇第二小学、春湾镇乐星幼儿园、中心幼儿园和春湾中学开展了落实二季度食品安全“两个责任”包保督导工作。检查了解了学校食堂的就餐环境、后厨操作间、食品原材料存放，食品安全责任制落实、食品原材料进货查验、从业人员健康管理等方面工作情况，对照任务清单查阅了“日管控、周排查、月调度”记录台账、从业人员健康证明、进货查验记录、食品留样等资料，针对现场检查、翻阅台账过程中发现的问题提出了具体改进措施。

　　李谦常还深入学校宿舍楼等地检查了学校安全，在食堂与学校师生同桌就餐，一边与学生交流、一边品尝学校午餐，体验食堂饭菜的口味和质量，了解孩子们对食堂饭菜、服务等方面的评价和建议并指出，学校食品安全关乎学生的生命安全和身体健康，要将学校主体责任落实落细，严格把控食材购买、贮存、加工、留样等环节，为广大师生创造安全有序的就餐环境。

　　李谦常强调，作为食品安全监管部门，市市场监管局要充分发挥牵头抓总作用，对全市食品生产经营单位加强监督管理和指导培训，主动作为，抓好问题督促整改，持续加强食品安全工作全过程监管，时刻消除各类食品安全隐患。各食品生产经营单位要认真落实食品安全主体责任，确保食品安全“两个责任”落地落实落细，牢牢守住全市食品安全底线。各学校要树立食品安全无小事的强烈意识，高度重视，严格执行食品安全相关制度和标准，切实做好食品安全主体责任落实，严防各类食品安全事件发生。食品经营主体要突出抓好食品重点领域安全隐患防控工作，落实“日管控、周排查、月调度”等工作机制，压紧压实食品安全管理责任。各职能部门要认真贯彻落实“四个最严”要求，进一步完善包保责任机制，压实食品安全属地责任和企业主体责任，坚持上下联动，以最严的监管、最实的举措保障全市食品安全。

　　市委常委、副市长黄忠宏及市府办、市市场监管局、市教育局等部门主要负责同志参加了活动。（尤遇  李宗阳）