春城街道：新八方酒楼机器人送餐迎宾点餐传菜聊天

7月21日，笔者慕名到阳春市新八方酒楼现场获悉，该酒楼创新经营理念，采用智能“米欧”机器人开展餐饮服务、送餐、迎宾活动，现场送餐迎宾点餐传菜聊天别具一格，给就餐顾客新奇的科技体验，极大地增加人气和新鲜感,成为阳春餐饮行业的“网红店员”。  

在该酒楼现场，顾客和服务员均可通过语音与“米欧”机器人对话，通过轨道自动迎宾、对话、菜品介绍、自动送餐、语音播报、唱歌；有人挡住还会自动停让，机器人会立即同人对话，机器人在工作，请让路，跟客户卖萌。该酒楼3台“米欧”送餐机器人密切配合，给餐厅带来了一股别样的科技体验，后厨人员只需将菜品放置在机器人托盘上，并选择配送的桌号，“米欧”准确出发为顾客进行配送。

同时可以定制语音功能，在机器人送餐的过程中，做到汤汤水水不洒一路，在运送过程中保证餐品与外界环境接触的卫生安全，保证餐品在运送过程中的整洁卫生，给就餐顾客新奇的科技体验，方便客人无障碍取餐。

据该酒楼负责人介绍，送餐机器人“米欧”上岗后，迅速得到餐厅传菜员以及新老顾客的喜爱，送餐机器人在酒楼上岗，成为阳春餐饮行业的“网红店员”，稚趣的语音提醒，搭配灵动绽放的表情，消费者直呼“送餐机器人新科技太惊艳了”。

送餐机器人二层开放式托盘，操作方便，承担绝大部分劳累的跑堂工作，传菜员将不必在后厨与前厅间忙碌来回，而有更多时间对顾客进行快速响应，为顾客进行更为周到、贴心的个性化服务；对来就餐的消费者来说，机器人配送菜品到桌，打破了传统服务员传菜、回收餐具模式，并且机器人外观可爱、新奇感和满意度更强。

与此同时，使用机器人服务员，机器人吸引了孩子，也就吸引了一个家庭和年轻人群体消费观念超前，喜欢美食和新奇的玩意，呼朋引伴的来到酒楼餐厅用餐的现象也不在少数。现场机器人可以送餐、点歌、迎宾、还会跟客户卖萌，这些亲切的互动，让餐厅瞬间火爆微信朋友圈。

目前，该酒楼投入7万元采用3台炫酷的多功能送餐机器人，每天吸引顾客纷纷前来体验，让人欣赏送餐机器人新科技的“超现实感”。（图/文 余振昌  陈孔积）