蔡传雄先后到八甲镇乐童幼儿园、中心小学、八甲中学及第二小学详细了解学校食堂的日常运营、安全管理、物资储存、制度建设等情况,并在八甲中心小学参加了午餐陪餐活动。
蔡传雄要求,要进一步完善食品安全体系,建立风险防控动态管理机制,健全“日管控、周排查、月调度”工作机制,严格落实进货查验、生产经营过程控制、出厂检验制度。要抓好食品安全常态化防控,落实大宗食品公开招标、集中定点采购制度,大力开展食品安全自查、线上巡查和风险隐患排查,严把食品质量关,筑牢食品安全防线,确保学生食品安全。
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