圭岗镇：首届氹仔鱼千人宴温情开席

　　10月25日，“新鲜滚热的氹仔鱼上台咯！”随着一声热情吆喝，首届氹仔鱼千人宴在圭岗学校正式拉开帷幕。120围宴席整齐排开，1200名食客欢聚一堂，非遗猪仔碌、家乡狗仔豆、有机树仔菜等本地特色菜肴轮番上桌，柴火烹煮的鲜香弥漫全场。活动中，以8888元拍卖出一条圭岗氹仔鱼“鱼王”，美食推荐官们还在宴会中一边介绍圭岗“百千万工程”取得的成果，一边介绍本地美食，现场洋溢着浓浓的烟火气与乡情。

　　“生态食材就是不一样！传统柴火炆鱼的味道，只有在这儿才能吃到。”来自中山的游客梁先生难掩喜爱，他每年都会赴圭岗乡宴，此次千人宴让他得以携众多亲友共享美味，直言热闹氛围令人欣喜。养殖户杨先生看着食客们的好评，满脸欣慰地说：“我养氹仔鱼十几年了，一直用象草原生态喂养，靠着山水好底子和祖传技艺，就想让大家尝到最本真的味道。”返乡务工的蓝先生则感慨万千，家乡菜的味道从未改变，而“百千万工程”让家乡换了新颜，清冽的小河、整洁的街道、明亮的夜景，让归乡之路满是惬意。

　　这场千人宴的成功举办，离不开镇委、镇政府的精准施策与大力推动。近年来，该镇以“百千万工程”为重要契机，将创建特色美食镇作为乡村产业振兴的核心抓手，2024年12月成功获评阳江市首个“特色美食镇”。以此为契机，圭岗镇联合本地餐饮商户推出“圭岗套餐”，对氹仔鱼等特色美食进行组合推广，有效拓宽了市场覆盖面。不仅成功吸引外来投资，更直接带动当地群众通过养殖氹仔鱼、种植茶叶、树仔菜、丝瓜特色农产品实现稳定增收。如今，圭岗镇正以特色美食为笔、以“百千万工程”为纸，奋力绘就一幅产业兴旺、生态宜居、乡风文明、生活富裕的乡村振兴新画卷，让“特色美食镇”的金字招牌在实践中愈发闪亮。（文/李树玲  图/林家造）