一把藠头，一碗春味，阳春石湖藠头上市啦！

　　一把藠头，一碗春味

　　阳江市民爱吃的藠头上市啦

　　在阳春市河西街道石湖村

　　大片的藠头长势正盛

　　细细的叶子碧绿颀长

　　密密麻麻一丛丛，更显得生机勃勃

　　沿着村道向前，不少村民家门口都砌了水池，一捆捆藠头浸泡在水中，绿叶与白色藠头相互映衬。村民黄才金穿上雨衣，用水管冲掉藠头根部的泥土，仔细检查后，堆放在地上。他的家人们正在棚子下面忙碌，将一棵棵藠头用绳子捆起来，整齐地装入塑料框中，准备用三轮车运到集中采购点。经过冲洗，这些藠头看起来洁白晶莹，散发出浓郁的香味。

　　“当下时节，藠头炒腊肉、回锅肉都是不错的选择，吃起来特别鲜美。一筐藠头大约５０多公斤，采购点一般在上午１１点到下午３点收购，我每天大概要运过去５００多公斤。”黄才金表示，村里一般都是水旱轮作，一年水稻一年藠头，隔两年轮种香蕉、花生等，保持土壤的肥力。村里的藠头品质好，病虫少，在市场上比较受欢迎，收益也高。村民们尝到甜头，种植藠头积极性越来越高。

　　石湖村种植藠头历史悠久，地理位置和气候都很适宜藠头生长，以往村民种植面积较小，无法形成规模化产业。

　　“现阶段，我们主要的目标是激发产业发展活力，培育、释放藠头品牌化发展潜能，打造特色农业品牌。我们邀请了市农科院的专家，集中开展了两期培训班，对农户们进行施肥、除害、土壤改良等方面的培训，帮助他们进行科学规范的种植。”石湖村党总支部书记陈华吒表示，下一步计划立足基础优势，在扩大规模化种植的基础上，线上线下相结合，丰富营销手段，加大对石湖村藠头的宣传力度，提升销售辐射广度，使其成为远近闻名的产业名片。