据监测，2025年2月（下同）我市重要农贸商品市场供应充足，零售市场价格变动不大，价格延续上月稳中偏弱的运行走势。与上月（2025年1月，下同）相比，其中，粮油、肉禽蛋、蔬菜、水果、干货价格维持平稳，水产品价格小幅上升。

　　一、价格总体运行情况

　　（一）粮油价格平稳

　　监测的4种粮食零售均价为每500克3.31元，环比持平，同比微升0.30%，其中，丝苗米、珍珠米（东北米）、油粘米、面粉（袋装）每500克零售均价分别是3.34元、2.96元、3.42元、3.51元，环比分别持平；监测的9种食用油每桶/5L零售均价为93.88元，环比微升0.36%，同比下降1.37%，其中，桶装5L鲁花花生油、桶装5L胡姬花花生油、桶装5L金龙鱼调和油、桶装5L大豆油零售均价分别为154.13元、148.50元、67.38元、58.38元，环比分别微升0.95%、微升0.68%、持平、持平。

　　（二）畜禽肉价格小幅波动，总体平稳

　　1、畜肉：监测的4种猪肉零售均价为18.90元/500克，环比微升0.91%，同比上升10.95%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉（五花肉）每500克零售均价分别为30.86元、17.41元、13.39元、13.94元,环比分别上升1.28%、微升0.64%、微升0.68%、微升0.65%;监测的3种牛肉零售均价为39.41元/500克，环比上升1.10%，同比下降17.01%。其中，牛肉、腱子肉、牛腩零售均价分别为40.75元/500克、42.50元/500克、34.98元/500克,环比分别微升0.72%、上升1.19%、上升1.42%;监测的带骨羊肉零售均价39.63元/500克，环比微降0.30%，同比下降7.08%。

　　2、禽肉：监测的禽肉零售均价为19.50元/500克，环比持平，同比上升2.25%，其中，鸡肉平均零售价格22.75元/500克，环比持平；鸭肉平均零售价格16.25元/500克，环比持平。

　　（三）蛋类价格平稳

　　监测的3种蛋类零售均价为8.06元/500克，环比微降0.12%,同比上升6.33%。其中，鸡场蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克零售均价分别为7.87元、8.50元和7.81元，环比分别微降0.25%、微降0.12%、持平。

　　（四）蔬菜价格平稳

　　监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.35元，环比微降0.91%，同比下降2.47%。叶菜类平均零售价格为500克4.42元，环比持平，同比持平，其中，本地菜心、上海青、水空心菜每500克零售均价分别为4.27元、3.91元、5.30元；非叶菜类平均零售价格为500克4.30元，环比下降1.60%，同比下降4.23%，其中，花菜、西红柿、青豆角、苦瓜、白萝卜每500克零售均价分别为4.23元、4.21元、6.01元、4.73元、2.44元。

　　（五）国产水果价格平稳

　　监测的水果零售均价6.60元/500克，环比微升0.92%，同比下降1.05%。其中，橙子、苹果、香蕉、葡萄、梨、西瓜每500克零售均价分别为4.81元、7.65元、3.18元、15.33元、5.46元、3.19元，环比分别下降1.64%、微升0.39%、下降1.55%、上升2.82%、微升0.55%、持平。

　　（六）水产品价格小幅上升

　　监测的25种水产品零售均价30.67元/500克，环比上升2.03%。鱼类平均零售价格为500克19.09元，环比微升0.37%其中，带鱼、黄花鱼、马鲛每500克零售均价分别为24.46元、22.86元、36.50元；虾类平均零售价格为500克45.10元，环比上升2.50%，其中，海虾、基围虾、南美对虾每500克零售均价分别为51.96元、35.52元、33.80元；蟹类平均零售价格为500克61.39元，环比上升2.93%，其中，花蟹、梭子蟹、青蟹每500克零售均价分别为62.54元、59.67元、61.98元；贝类平均零售价格为500克15.10元，环比上升5.67%，其中，带壳生蚝、带壳扇贝每500克零售均价分别为11.96元、18.24元；头足类（鱿鱼）平均零售价格为500克33.63元，环比上升2.81%。

　　（七）干货、食盐价格持稳

　　监测的2种干货零售均价为每500克7.65元，环比微降0.78%，同比下降1.67%。其中，每500克生姜8.04元，每500克蒜头7.25元，环比分别下降1.59%和持平。

　　监测的4种食盐零售均价为每500克3.42元，环比持平，同比上升2.40%，其中，每500克加碘精制盐2.31元、加碘日晒盐2.52元、加碘自然食用盐3.84元、加碘低钠盐5.00元，环比分别下降4.15%、下降1.56%、上升3.50%、持平。

　　二、2月份我市重要农贸商品价格分析及后期走势预测

　　当前，国内粮食、油料库存充足，粮食、食用油价格总体平稳。2月份，我市粮油市场价格持续平稳运行，基于供应形势持续向好，预计3月份我市粮油价格将保持平稳运行。

　　2月份，我市生猪产能持续宽裕，猪肉市场供需维持偏松态势，猪粮比价仍在正常区间范围内，猪肉零售价格变动不大，总体保持平稳。本月我市牛羊肉、禽肉供应均充足，牛羊肉、禽肉价格总体保持平稳。展望后市，春节过后伴随肉蛋类消费转弱，预计3月份我市肉蛋类商品价格维持当前水平小幅盘整运行，部分品种价格仍存走弱空间。

　　2月份，我市天气总体平稳，蔬菜市场供应充足，蔬菜价格稳中偏弱运行。预计3月份，我市蔬菜价格仍将保持稳定，窄幅波动。

　　2月份，我市水产品市场供应正常，其中，鱼类供应充足，价格保持稳定；虾蟹类、贝类、头足类供应较上月少，虾蟹类、贝类、头足类价格有不同程度小幅上涨。预计3月份，我市水产品价格仍将保持总体稳定，小幅盘整运行。