百千万工程 | 以鱼会友 ，相遇圭岗

　　为贯彻落实习近平总书记关于青年工作的重要思想，响应广东省委“百县千镇万村高质量发展工程”，广东省外语艺术职业学院餐饮旅游学院“恪之竹 探之竹实践团队”与阳江市阳春市圭岗镇结对百千万工程。实践地所处的圭岗镇属于典型的山区镇，有“八山一水一分田”之称，该镇农业以氹仔鱼、丝瓜、茶叶为主。

　　实践团队第一天来到圭岗镇人民政府，了解当地的乡土文化。圭岗镇镇长李树劲松及副镇长陈正荣首先对团队的到来表示欢迎，随后李镇长向实践团队介绍该镇的文化、经济发展情况。圭岗镇依山傍水，拥有独特的山泉水资源，环境清新优美。围绕绿色生态发展、农文旅融合特色镇定位，着力打造“西山竹秀、水韵圭岗”，目前拥有了两个“国字号”——丝瓜和氹仔鱼，有效地带动了当地农户增产增收。

　　紧接着，实践队指导老师杨月通和麦明隆代表团队感谢圭岗镇政府给实践队锻炼的平台。杨老师先向政府领导们简单介绍了学院以及实践队的发展情况。麦老师在会上表示，“百千万工程”是广东省委推动广东“三农”工作和城乡区域协调发展的重大项目，实践队将针对当地特色农产品在烹饪技术和推销方面竭尽自己的微薄之力，助力乡村发展。

　　实践队队长黄婷英介绍此次实践活动的计划、预计成效，实践队将根据基层需求及专业特色制定实践计划，打造餐饮+旅游品牌，实现一二三产业深度融合。实践队将利用专业特长，探索氹仔鱼的菜品创新，以氹仔鱼为主，丝瓜等其他农产品为辅，打造氹仔鱼创新菜式特色品牌，让氹仔鱼成为圭岗镇独特、突出的餐饮品牌，助力乡村振兴！