双滘镇：广东海洋大学三下乡团队开展农旅融合考察活动

　　近日，“广东海洋大学三下乡突击队-姜乡兴梦团队”前往双滘镇开展农旅融合考察活动。

　　在垌坪村委会鼎峰农业合作社，队员们与沙姜协会进行了交流。深入了解沙姜粗加工的流程，从沙姜的初步筛选、清洗，到切割、烘干切片，并对每一个环节都进行了详细的观察和记录。

　　团队重点考察了农村基础设施建设和沙姜农产品的加工现状，还提出了切实可行的改进意见和建议。这些意见和建议不仅为合作社的产业发展提供了智力支持，也充分展示出队员们将理论知识转化为实际应用的能力。

　　沙姜协会介绍，现代沙姜粗加工方式相较于古法硫磺晒姜具有诸多显著优势，古法硫磺晒姜不仅容易导致硫磺残留，影响沙姜的品质和食用安全，而且受天气影响较大，效率低下。而现代烘干切片技术，能够精准控制温度和湿度，保证沙姜的干燥程度均匀一致，大大提高了加工效率和产品质量。同时，还大大减少了外界污染的可能性，确保沙姜干成品符合卫生标准要求。

　　调研结束后，队员们纷纷表示：此次调研带着希望而来，满载收获而归，做到在实践中成长，在奉献中收获，并要把调研期间的所见所闻、所思所感化作前行的动力，继续为乡村发展贡献青春的力量。